霍山黄大茶产自安徽霍山，茶叶体积较大、茶梗较长，汤色是黄色的，有持久的香气，非常耐泡。霍山大皇茶早在明朝的时候就出现过，是一种具有悠久历史的茶叶。霍山黄大茶保存不易，下面，我们一起来看看保存霍山黄大茶的方法。
霍山黄大茶的功效与作用
1、健脾胃
霍山黄大茶是黄茶，需要经过沤茶这个步骤，在这一过程中，会有大量的消化酶产生，这些消化酶对脾胃极为有益，可以促进消化，振奋食欲，对于积食有极大的改善作用。消化功能好了，堆积在体内的脂肪也会被消化掉。
2、分解脂肪
霍山黄大茶利用穿透脂肪细胞，在消化酶的作用下，可以加速脂肪的代谢，具有分解脂肪的功效。所以，肥胖的人喝霍山黄大茶可以起到一定的减肥的功效。霍山黄大茶里面还很有一些维生素、茶多酚和氨基酸类物质，这些物质可以预防食道癌。
霍山黄大茶怎么保存
1、密封保存
霍山黄大茶的作用很多，常喝对身体有益，不过，要注意保存方法。可以将霍山黄大茶分成多份，用小袋子装好，再放进密封性极好的茶仓。要喝茶的时候，按量取茶叶，并及时将盖子盖紧，将其放到通风干燥、没有阳光直射的地方。
2、真空保存
有条件的，可以将霍山黄大茶放到真空包装里面，先将茶叶用塑料袋或者铝箔袋装好，再使用真空抽气的方式将其包装好，通过这种包装方式，可以将茶叶保存较长的时间。茶叶具有较强的吸湿性，所以，一定要将茶叶存放在干燥的地方。
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