白毫银针等级划分标准是什么,各个等级的特点是什么?

作者:铁秦茶叶 更新时间:2022-10-25 07:18 阅读:285

白毫银针等级划分标准是什么,各个等级的特点是什么?


白毫银针等级划分标准是什么,各个等级的特点是什么?



白毫银针是产自福建的白茶,有茶中“美女”的美称。其茶叶外观挺直,形状像针一样,再加上白毫披身,整个茶芽色白如银,故而得此名。


白毫银针的品级


白毫银针,按照国家标准《GB/T22291-2017白茶》可分为特级和一级两个等级。白毫银针的等级划分,主要取决于芽头的形状。


一、特级白毫银针


茶叶形状芽头饱满,壮实肥硕,白毫密布,十分厚实,通身银灰色,非常有光泽。


有显著的毫香,香味持久,冲泡时注水的瞬间,香气凸显。


二、一级白毫银针


茶叶外观芽头秀长,白毫稍薄,整体颜色为银灰色,相对特级白毫银针来说光泽度一般。


从以上两个层次的外观指标标准来看,我们可以得出两个层次的白毫银针的芽头差别很大。


特级银针的芽头肥厚,一级银针的芽头秀长,相比之下,特级银针的白毫香味更明显持久。


优质白毫银针的特点


1、干茶


优质白毫银针干茶的芽头肥硕壮实,是典型的银针形状,通身披满白毫,外形均匀,略带碎末。


2、茶汤


冲泡出来的茶汤呈现明亮的橙黄色。


3、气味


闻到的是纯正的白毫银针清香中夹杂着白毫的香气,香味持久,沁人心脾。


4、味道


茶汤口感醇厚爽滑,不苦不涩,甘甜,味道淡雅悠长。但茶汤初泡不易浸出,耐泡性好。


5、叶底


冲泡5分钟左右,部分茶芽逐渐下沉,上下交错,条条挺立。叶底芽头软嫩,弹性均匀,体现原料的嫩度。


微信扫一扫关注

关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!