在日常生活中，很多人特别喜欢喝玉米汁。玉米汁味道可口，营养丰富，喝玉米汁比直接吃玉米更有效。因为打碎玉米粒容易被胃肠吸收。那么，玉米汁的功效与作用有哪些？玉米榨汁怎么搭配养生？
玉米汁的功效与作用
1.保护眼睛
玉米含有黄体素、玉米黄质，特别是后者含量丰富，玉米可以说是抗眼睛老化的好食物。常用眼睛的人，应多吃黄玉米，可以缓解黄斑变性，视力下降；叶黄素及玉米黄质抗氧化能力强，能吸收眼部有害光线。
2.美容护肤
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有利于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，保护神经传导和胃肠功能，有效预防脚气病、心肌炎、保护皮肤健康。
3.健脾益胃
从药食同源的角度来看，玉米味甘，属胃、膀胱经，具有健脾和胃、利湿泡水的作用。
4.降压降脂
玉米粒富含钙能降低血压，促进细胞分裂，降低血浆胆固醇，防止血管壁积聚，对冠心病、动脉硬化、高脂血症、高血压等有一定的防治作用。中美印第安人不易患高血压与主要吃玉米有关。
5.预防心脑血管疾病
玉米的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸含量超过60%，玉米胚芽中的维他命e能降低血液中胆固醇浓度，可以有效防止血管壁沉积，对冠心病、动脉硬化、高脂血症、高血压等疾病有一定的防治作用。
6.抗衰老
玉米中含有的硒和镁，硒可以调节甲状腺的工作，防止白内障的发生，镁可以加强肠壁蠕动，促进体内废弃物排出体外。玉米含有谷胱甘肽，在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有延缓衰老的功能。
玉米榨汁养生搭配
1.奶香玉米汁
① 准备食材：玉米150g，牛奶400ML，白砂糖适量。
② 在锅里烧水，放入砂糖，用大火煮后，放入玉米，先洗5分钟的热水澡，用砂糖煮玉米，不仅能刺激玉米本身的香味，还能使玉米在榨汁过程中与砂糖充分融合。
③ 取出煮好的玉米，放入搅拌杯，加入适量的牛奶和清水，如果喜欢浓稠的话，加入炼乳，自己喝的话，建议加入牛奶，搅拌均匀就可以喝。
④ 注重细腻口感的朋友，可以筛选玉米汁，过滤残渣。
2.玉米土豆汤
① 准备食材：玉米150g，土豆80g，胡萝卜15g，螃蟹香菇15g，西兰花15g。
② 将玉米粒倒入搅拌机中，加入300ml左右的清水，用搅拌机将玉米榨成汁，然后筛选榨好的玉米汁，过滤掉玉米皮，留下玉米汁。
③ 土豆去皮切片后放入蒸锅中，蒸15分钟左右，用勺子把蒸好的马铃薯捣成泥。
④ 西兰花洗净后，加入沸水煮2分钟左右，取出西兰花，切成碎片。
⑤ 螃蟹香菇洗净后，加入沸水煮2分钟左右，切螃蟹香菇。
⑥ 胡萝卜去皮后，擦成细丝。
⑦ 将过滤好的玉米汁倒入锅中，大火煮沸，然后将土豆泥倒入锅中，倒入胡萝卜和螃蟹香菇，用小火煮5分钟左右，最后将西兰花倒入锅中。
⑧ 所有食材煮好后，可以关火出锅！
