桂花茶怎么做(桂花茶怎么做的方法)

作者:阿斌 更新时间:2022-07-12 23:22 阅读:461

桂花茶是中国的主要茶类之一,属于花茶,由桂花和茶叶窨制而成,香味馥郁持久,汤色绿而明亮。具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效,那桂花茶怎么做呢?


桂花茶怎么做(桂花茶怎么做的方法)


1、摘花、净花:用筛子加手工拣出杂质。


2、杀青:即用蒸汽把桂花快速蒸熟,以免香气散失,同时以免花瓣萎蔫变形。


3、烘干定型:采用茶叶干燥机把杀青后的桂花进行烘烤,至8成干即可。(在家中可用微波炉烘烤)


4、着色:因为桂花有“丹桂/开红花;金桂/开黄花;银桂/开白花;四季桂/能开三种花”,所以为了花色统一而且美观,在烘干至8成定型后,再利用硫磺对桂花进行熏蒸着色,同时起到防虫防霉等作用。


5、包装:一般采用塑料袋进行真空包装。


以上就是制作桂花茶的方式,总的来说制作桂花茶的方式很简单,并且桂花茶的功效也有很多,但是值得注意的是桂花茶虽然比较好,但是不能多喝,且要根据自己的体质来看。

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