祁门红茶怎么喝(祁门红茶怎么泡才正确)

作者:阿斌 更新时间:2022-07-11 20:28 阅读:485

祁红茶是采摘一芽二、三叶的芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、烘干等初制工序制成毛茶,再经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱等精制工序制作而成的茶叶,是一种具有优质品质的茶叶,那祁门红茶怎么喝呢?


祁门红茶怎么喝(祁门红茶怎么泡才正确)


祁门红茶可以分为条型祁门红茶和曲卷型红茶,并分别有不同的冲泡方式,具体如下:


1、条型祁门红茶


(1)、细条型红茶为传统的祁门红茶,紧细纤秀的祁门红茶,体形中等的小种红茶,冲泡选用紫砂壶或瓷壶。


(2)、用下投法置茶,每壶茶的用量以壶的大小和所配的杯数而定,茶水比掌握在1:50,正常情况下是3克左右 。


(3)、用95—100℃的开水高冲于壶中,加盖,约25秒后,用巡回法依次加入杯中,依次每道加5秒 ,即可品饮,此为清饮。


(4)、可根据个人所好,加入糖、牛奶、柠檬片、蜂蜜和白兰地等,调制出各种风味的红茶饮品。


2、曲卷型红茶


(1)、曲卷型红茶为祁门红茶——祁红香螺,内含成分较多,香气较高,通常制成采用简单的玻璃杯也可以冲泡。


(2)、先将适量的茶加入玻璃壶中,用巡回手法冲人95℃左右的开水,约45秒后,将茶水分别加入高型玻璃杯中。


(3)、可根据个人所好,加入糖、牛奶、柠檬片、蜂蜜和白兰地等,调制出各种风味的红茶饮品。


以上就是正确喝祁门红茶的方式,总的来说,祁门红茶素以香高形秀享誉国际,所以在冲泡的方式一定要正确冲泡,这样才能突出祁门红茶的特色。

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