崂山绿茶特点(崂山绿茶的特点和功效)

作者:阿斌 更新时间:2022-07-10 21:48 阅读:321

国农业科学院茶叶研究所对崂山绿茶的评价是:“叶片厚,内质优,香气高,滋味浓,耐冲泡。”其质、形、色、香、味独具特色,堪称一绝,那崂山绿茶特点是什么呢?


崂山绿茶特点(崂山绿茶的特点和功效)


1、外观:崂山茶芽头大,叶厚,南方茶芽头瘦小


2、茶汤:崂山茶的茶汤浓,耐冲泡,南方茶汤淡


3、味道:崂山茶由于独特的生长环境,使得冲泡后有一股豌豆的香气


4、滋味:崂山茶口感醇厚,香味持久


5、崂茶雅泡:取2克崂山绿茶,置入透明洁净的玻璃杯中。用80℃左右的水浸润20-40秒,使干茶吸涨松弛,便于内含物质的溶出。然后提壶续冲,将壶下倾接近杯口,边注水边上提,水不断流,如此冲入开水,俗称“凤凰三点头”。


总的来说,崂山茶最大的特点叶厚、味浓,别的茶冲2次就没味了,崂山茶冲泡6次以上味道仍然很浓。


温馨提示:


1、比较生长环境,南方茶由于气候温热,土壤肥沃,茶叶的生长周期短,而崂山茶的生长周期则要比南方茶长很多,其中尤以春茶的生长周期最长,茶叶的质量最为上乘。


2、由于崂山地区一年四季云雾较多,而且昼夜温差较大,加上茶本身生长周期较长,所以崂山绿茶叶片厚实、条索紧结弯曲、色泽苍绿微黄、干茶豌豆香气浓郁;泡开后,汤色绿中显黄,茶汤明亮,可见杯底。

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